蒸构棒槌

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食材用料

构棒槌 300克
适量
凉白开水 少许

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  • 1.先让友友们近距离认识一下构棒槌

  • 2.构棒槌洗净控水,放一些香油搅拌均匀

  • 3.挖一勺面粉撒在上面拌匀

  • 4.让每一个构棒槌都粘上面粉

  • 5.水开上锅大火蒸10分钟

  • 6.大蒜去皮用刀拍一下捣的时候不会从碗里蹦出来,姜切丝,放适量盐

  • 7.捣成蒜泥后加一些凉白开水,多放些香油,搅拌一下备用

  • 8.构棒槌蒸好后放在一个盆子里,浇上蒜泥拌匀就可以食用了

  • 9.这是成品图

小贴士

蒸之前拌一点香油再放面粉,蒸出来的蒸菜比较散松、不粘连。蒜泥内还可以放点芝麻酱,味道会更好吃。

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蒸构棒槌的家常做法

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