猪肉:补肾
料酒:低蛋白质
1.猪肉洗干净切片，大约0.5cm厚吧
2.切好的肉片放碗中，加番茄酱
3.加少许老抽，上色用
4.加生抽提鲜加少许盐，生抽是咸的，所以盐少放点
5.加鸡精，提味增鲜
6.加花椒粉黑胡椒粉
7.加少许料酒拌匀
8.最后来一勺百香果酱
9.带手套抓匀一分钟
10.保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时入味
11.平底锅烧热放油
12.肉片腌好后，放入
13.煎至两面都熟透了就可以了
14.装盘，好诱人吧
15.敏茹意作品
香煎猪扒
猪肉选择精瘦肉即可，具体前腿肉也行，后腿肉发死，里脊嫩嫩的，其他地方只要不是肥肉就行
腌料要放足了才有味的，冰箱冷藏更入味，不易变味，尤其是在夏季