洋葱:利水
黄瓜:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大虾 | |
青蒜苗 | 大蒜瓣 |
郫县豆瓣酱 | |
油辣子 | |
盐 | |
白芝麻 | 植物油 |
1.准备好一份大虾备用
2.洗干净
3.控水剪去虾脚虾枪
4.剪刀剪开虾背用牙签挑去虾线，再洗净控水备用
5.洋葱掰成小块备用
6.莲藕切厚片后放开水里焯熟
7.黄瓜切好，姜切片，大蒜瓣备好
8.锅里放油烧热，放入大虾煎至
9.两面煎红
10.煎红加姜片和大蒜瓣
11.加一勺郫县豆瓣酱，能吃辣多放点
12.再加一勺油辣子
13.加入藕和洋葱炒匀
14.再加黄瓜炒匀
15.装盘，香辣十足，好吃
16.敏茹意作品
大虾要处理干净：虾枪，虾脚，虾线，洗干净
莲藕要煮熟了再炒
没放花椒所以放了花椒粉