别名:牛肉
禁忌人群:1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
用料:牛腩、番茄、胡萝卜、洋葱、姜、八角、香叶、盐、糖、红烧酱油、料酒
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用料:牛腩、土豆、姜、咖喱块、橄榄油、黑胡椒粒、生抽、白糖、料酒、盐
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用料:牛腩、土豆、胡萝卜、老抽、山楂、蒜、八角、香叶、桂皮、葱、香菜、油、盐、生抽、冰糖、姜
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用料:牛腩、白萝卜、大喜大牛肉粉、蒜瓣、生姜、大葱白、小葱、青红尖椒、干红椒、香辛料、精盐、酱油、绍酒、番茄酱、郫县红油豆瓣酱、豆豉酱、冰糖
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用料:牛腩、莴笋
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用料:牛腩、山药、枸杞、胡萝卜、芹菜叶、葱、姜、料酒、盐
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用料:牛腩、白萝卜、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒
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用料:红薯圈粉、牛腩、菠菜、酸菜、黄豆、花生、蒜末、姜末、香菜叶、油辣子、花椒粉、生抽、盐、醋、清水
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用料:牛腩、啤酒、金针菇、紫皮洋葱、干辣椒、姜、蒜瓣、番茄酱、盐、料酒
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用料:牛腩(带板筋)、花椒、干尖椒、八角、桂皮、草果、生姜、白糖、生抽、老抽、胡椒、蚝油、咖喱膏、盐
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用料:牛腩、西红柿、米饭、料酒、洋葱、姜、番茄酱、老抽、盐
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用料:牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、日式咖喱膏、椰浆、香叶、八角、花椒、姜
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用料:牛腩、白萝卜、干红辣椒、生姜、葱花
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用料:牛腩、土豆(比较大)、郫县豆瓣酱、姜片、蒜瓣、花椒、料酒、盐、醋、老抽、香叶(可选)
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用料:牛腩、豆蔻、生姜、蒜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、鲜味生抽、冰糖
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用料:牛腩、土豆、西红柿、啤酒、洋葱、葱姜蒜、山楂干、红椒、红烧汁
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用料:牛腩、蕃茄、土豆、洋葱、干山楂、姜片
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