小白菜:养胃 五花肉:养血
1.开水漂下五花肉,去除有腥味儿
2.白菜洗好,切成段
3.姜蒜切成丝,红,青辣椒切成段。
4.先把五花肉放入锅中爆炒。榨出油。待焦黄的时候。放入,姜蒜,青红辣椒。一起爆炒。再放入白菜。再一起翻炒。待到白菜熟时,放入蒜苗段,加少许盐即可。
此道菜为下饭菜。也是家常小炒菜。五花肉一定要用开水漂一下去油腥味。
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