红焖羊肉炖萝卜

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作者:林乡

健康功效

羊肉:保护神经系统
白萝卜:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

红焖羊肉炖萝卜的做法-亚博安卓下载

  • 1.羊肉剁块,洗净

  • 2.汆烫后捞出备用

  • 3.白萝卜去皮,洗净,切块

  • 4.姜洗净切片,青蒜洗净切段

  • 5.锅烧热油,放入姜片,青蒜白

  • 6.八角、桂皮爆香

  • 7.再放入干红辣椒爆香

  • 8.接着放入羊肉,炒出香味

  • 9.加入豆瓣酱炒香

  • 10.加入料酒炒香

  • 11.加入老抽,炒上色

  • 12.加入适量清水

  • 13.加入白萝卜块,大火烧开,转小火焖半小时

  • 14.调入盐、胡椒粉、味精,拌匀入味

  • 15.淋入生抽,拌匀即可

  • 16.起锅后撒上青蒜叶

  • 17.一道美味的红焖羊肉炖萝卜就做好了

  • 18.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

料酒可以在羊肉汆烫时加入,也可以在下锅炒时加入。青蒜可以在起锅前加入,这样的青蒜熟烂会更香。

本菜谱由林乡上传

红焖羊肉炖萝卜的家常做法

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