蚝油西生菜

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作者:范存存

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

西生菜 1棵
1/3勺
植物油 适量

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  • 1.将西生菜一片一片剥开洗去浮灰 浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟

  • 2.将西生菜冲洗干净后撕成小块放入小盆中待用

  • 3.蒜去皮洗净

  • 4.把蒜切成蒜粒放入碗中待用

  • 5.锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入蒜翻炒出蒜香味

  • 6.将盐 糖 蚝油 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中

  • 7.汤汁粘稠时加入西生菜翻炒均匀

  • 8.将西生菜盛入盘中 把汤汁倒在西生菜上即可

小贴士

这道菜蚝油是主调料 其它调料都要减少用量

本菜谱由范存存上传

蚝油西生菜的家常做法

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