泡椒墨鱼仔

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作者:

健康功效

花椒:除湿
酱油:活血化瘀

食材用料

墨鱼仔 200克
红灯笼泡辣椒 50克
郫县豆瓣酱 1汤匙
适量

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  • 1.墨鱼仔处理清洗干净

  • 2.放水中轻微焯烫至变色

  • 3.捞出沥水备用

  • 4.姜去皮切丝,大蒜切片,葱切小段,花椒灯笼椒备好

  • 5.起锅加入姜丝,蒜片,葱段,花椒,豆瓣酱炒出香味红油

  • 6.加入红泡椒,酱油,少许清水煮开

  • 7.加入墨鱼仔翻炒片刻

  • 8.最后加少许盐翻炒均匀即可

  • 9.成品

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泡椒墨鱼仔的家常做法

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