韭菜盒子

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作者:

健康功效

韭菜:解毒
鸡蛋:养血

食材用料

开水 145克
适量
五香粉 适量

韭菜盒子的做法-亚博安卓下载

  • 1.准备好食材。

  • 2.韭菜洗净,控干水份切碎。

  • 3.韭菜装盘撒上盐、五香粉和油。

  • 4.鸡蛋加盐打散煎好,用锅铲切碎。

  • 5.倒入韭菜中混合均匀。

  • 6.面粉加入开水用筷子搅成絮状。

  • 7.揉成光滑面团醒30分钟。

  • 8.面团分成小剂子按扁,用擀面杖擀成薄的面皮。

  • 9.面皮上放韭菜鸡蛋。

  • 10.面皮对折,边上按实。

  • 11.依次折出花纹。

  • 12.锅内热油,放入韭菜盒子中小火煎,煎至两面金黄即可。

小贴士

1、开水烫面口感细腻、酥脆软糯。
2、韭菜切末后要立马调入油,这样不但增香,也能瞬间锁住韭菜的水份,包馅的时候容易操作。

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韭菜盒子的家常做法

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