土豆:解毒
韭菜:解毒
酱油:活血化瘀
1.用料，先备馅
2.土豆切小丁撒盐出水
3.肉剁碎，韭菜切碎
4.全调料拌均匀备用
5.土豆淀粉
6.莜面
7.拌均匀后中间倒温水，最好一次倒够
8.揉成面团醒十五分钟，一定保温！
9.揪成剂子
10.擀皮，要快，凉了就擀不好了
11.莜面饺子成型了
12.蒸笼蒸十五分钟，焖俩分钟再开盖
13.出锅了
莜面饺子不容易做，我们这代年轻人会的不算多，包好后不用捻多少褶，因为它没熟时，皮是脆的，容易破，所以做这个一定要快，完全凉了就不好了！
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共56道菜