麻辣豆腐

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健康功效

酱油:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大豆腐 400克
色拉油 20克
郫县豆瓣酱 10克
精盐 2克
五香粉 2克

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  • 1.将大豆腐清洗干净,切成小方块。

  • 2.热锅放油,放入葱花,姜末,郫县豆瓣酱。

  • 3.将葱姜末,郫县豆瓣酱炒出香味。

  • 4.放入清汤,精盐,酱油,五香粉。

  • 5.倒入豆腐块,稍微炖一会儿。

  • 6.用水淀粉勾芡,加入味精调味。

  • 7.炒拌均匀后,出锅装盘即可。

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麻辣豆腐的家常做法

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