鸡蛋炒年糕

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血

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  • 1.准备鸡蛋
    葱洗干净切碎

  • 2.年糕放入水里浸15 分钟
    我买的是冷藏的,比较硬

  • 3.大蒜、尖椒切碎

  • 4.锅里热油,爆香蒜末

  • 5.放入鸡蛋煎至凝固

  • 6.放入年糕翻炒

  • 7.加一点点清水

  • 8.放入辣椒快速翻炒

  • 9.倒入生抽

  • 10.放一勺盐

  • 11.放入一点鸡精,翻炒均匀

  • 12.洒上葱花

  • 13.出锅啦

小贴士

炒年糕用猪油很香,油稍微多一点。

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鸡蛋炒年糕的家常做法

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