凉拌卤豆腐皮

170034浏览 / 571收藏
作者:

健康功效

香菜:养肝

食材用料

黄瓜(擦好的丝) 100克
自制辣椒油 3大勺
卤料 1包
陈醋 适量
适量
生抽 适量

凉拌卤豆腐皮的做法-亚博安卓下载

  • 1.豆腐皮用清水洗净。

  • 2.将豆腐皮和卤料包一起放入沸水锅中,小火熬煮十分钟后关火。让豆腐皮浸泡在卤水中2-3个小时。

  • 3.黄瓜擦细丝,葱切末,香菜切碎。

  • 4.将豆腐皮从卤水中捞出,沥水后放进一个大碗中,加入黄瓜丝,香菜碎和葱末。

  • 5.加入自制辣椒油3大勺,香油适量,陈醋适量,生抽适量,盐适量,翻拌均匀。

  • 6.装盘开吃。

小贴士

1.葱、香菜和黄瓜要直接拌入凉菜中,所以洗干净后用冷开水冲洗一下。
2.自己做辣椒油其实很简单,比外面买的辣椒油好吃多了,还实惠。
3.金针菇、胡萝卜、木耳……很多菜都是可以拿来做凉拌菜的,大家可以自己搭配。

本菜谱由上传

凉拌卤豆腐皮的家常做法

()

更多菜谱

  • 1
    2
  • 3
    4
  • 5
    6
  • 7
    8
  • 9
    10
网站地图