玉米窝窝头

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作者:

食材用料

玉米面 100g
白面 50g
奶粉 50g
泡打粉 适量

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  • 1.玉米面,白面,奶粉倒入容器中

  • 2.加入泡打粉,加入糖,加入水和成絮状

  • 3.和成面团醒二十分钟

  • 4.醒好的面团揉成长条

  • 5.分成小块

  • 6.取一小块揉圆

  • 7.在面团底部戳一个洞,塑形

  • 8.想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑

  • 9.热水上锅蒸二十分钟,焖两分钟,美味的玉米窝窝头,粗粮也可以如此好吃。

小贴士

1.玉米面加入面粉和奶粉味道更佳。2.加入糖使口感更佳,还可以加快泡打粉发酵。3.使窝头更细腻可以多捏几次至平滑。

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玉米窝窝头的家常做法

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