蓝莓土豆泥

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健康功效

土豆:和胃

食材用料

炼乳 2汤匙
自制酸奶 2汤匙
蓝莓果酱 适量

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  • 1.准备食材:土豆去皮切块。

  • 2.盘子上覆盖保鲜膜上锅蒸熟。

  • 3.用擀面杖把土豆捣碎成土豆泥。

  • 4.加入两勺炼乳。

  • 5.两勺自制酸奶。

  • 6.搅拌均匀。

  • 7.把拌好的土豆泥放入装有八齿裱花嘴的裱花袋里。

  • 8.在容器中挤出花型。

  • 9.蓝莓果酱加少量清水稀释一下。

  • 10.淋到土豆泥表面即可。

  • 11.成品图。

小贴士

蒸土豆时覆盖保鲜膜是为防止土豆中的水分过多,切块蒸更容易熟。
因为土豆的大小不一样,炼乳和酸奶的分量请酌量添加,以拌好的土豆泥状态粘稠为标准,太干或太稀都不行。

本菜谱由辛墨墨的小食光上传

蓝莓土豆泥的家常做法

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