鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
1.鱿鱼用开水烫下,容易去皮,洗干净切成十字花刀
2.切好的鱿鱼放入热水中迅速焯,放入冷水中浸泡
3.尖椒在锅内干煸,在放点盐,炒至变软
4.放油,姜,蒜,豆辨酱炒香放入尖椒
5.迅速放入鱿鱼,用先准备的汁生抽,味精,胡椒,芡粉,对的汁倒入锅內,快迅爆炒。
6.即成
鱿鱼在焯水和爆炒的时候时间要短。
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