豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备一块豆腐切成如图的样子,摆入盘中
2.茄子切成小方块,泡入盐水中去涩
3.小西红柿一个切成8小块
4.秋葵煮熟切薄片
5.茄子用油煎至稍微有点焦
6.丁香鱼用香油炒至酥脆
7.需要的食材都准备好了
8.把上述调味料所有都一起搅拌均匀作为酱汁
9.把准备好的蔬菜先陆陆续续的洒在豆腐上
10.最后撒上丁香鱼,浇上酱汁,就可以了
11.喝粥,下酒都是不错的
虽然比较推荐这个组合,也可以利用家里有的蔬菜,创意出不一样的摆盘,酱汁也可以根据自己的喜好调整内容。
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