基围虾:护眼明目、抗癌防癌
平菇:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
柠檬叶 | |
香茅草 | 甜姜 |
咖喱膏 | |
椰浆 | 青柠檬 |
1.准备好香茅草，甜姜，柠檬叶，干辣椒
2.西红柿切片
3.平菇撕小
4.青菜洗干净
5.虾去虾线
6.花蛤和文蛤放在淡盐水中浸泡半小时取出，拿牙刷把壳刷干净
7.鱼丸准备好
8.取四块咖喱膏放在碗中
9.椰浆100ml
10.青柠檬汁准备好
11.锅中加入1500ml水烧开，放入香茅草，柠檬叶，甜姜，干辣椒煮5分钟；放入西红柿，平菇，青菜煮开；放入鱼丸，虾，文蛤，花蛤盖上锅盖煮5分钟；放入椰浆，柠檬汁，咖喱膏出锅
菜谱是四人份的，可根据自己的口味调整配料的量