凉拌紫甘蓝

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健康功效

紫甘蓝:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质

食材用料

蒸鱼豉油 1汤匙
1茶匙
鸡精 适量

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  • 1.紫甘蓝洗净切丝(粗细自己掌握),葱切丝。

  • 2.把紫甘蓝放进容器中,加入一茶匙盐,抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。

  • 3.放入葱丝,调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精,要是咸度不够还可以再加点盐。

  • 4.抓拌均匀即可。

  • 5.成品图。

小贴士

紫甘蓝加盐腌制可以去除多余水份。
可根据个人口味添加调味料。

本菜谱由辛墨墨的小食光上传

凉拌紫甘蓝的家常做法

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