玉米:祛湿
1.我买了新鲜的甜玉米
2.将玉米放入锅中，加水煮5分钟，方便掰玉米
3.玉米拿出来放凉
4.用刀先弄一排，然后用手往缺口方向扳动
5.玉米粒放入盆中，加入玉米淀粉:糯米粉=3:1
6.搅拌均匀
7.在锅中放入大量的油烧热，然后将一半的油倒入另一锅中
8.放入玉米粒，用铲子压平压实
9.然后将另一锅的热油倒在玉米粒上
10.装盆，撒点白糖
1.玉米煮一下比较好剥
2.先用刀掰开一排，然后用手往缺口一边掰，很方便
3.糯米粉和淀粉1:3这样更黏
4.先热油，在倒掉一半到另一个，放入玉米在将油倒上去