橙香猪扒

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作者:

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

猪扒 四片
五香粉 少许
生粉水 适量

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  • 1.猪扒洗净,用刀背横竖前后剁一遍

  • 2.橙子一个,给我去掉头部

  • 3.猪扒装碗加入油,生抽,蚝油,小半个橙汁,料酒,五香粉,生粉水腌制一个小时

  • 4.锅中下少量色拉油再加一块黄油煮化开

  • 5.黄油化开后加入猪扒

  • 6.两边中火煎到焦黄,就搞定了

  • 7.另外半个橙子切片摆盘

  • 8.装上猪扒,挤上番茄酱就可以享用了

小贴士

化开黄油时用中火,因为大火煮容易发黑,五香粉一点就好,多了味道会很重

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橙香猪扒的家常做法

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