香蕉果仁磅蛋糕

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作者:

健康功效

红枣:利尿
葡萄干:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

老香蕉 一个
低筋面粉 100g
植物油 40g
炼乳 20g
泡打粉 7.5ml

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  • 1.老香蕉,剥皮,压成香蕉泥

  • 2.白糖,鸡蛋,油,炼乳称重,混合均匀

  • 3.加入压好的香蕉泥

  • 4.低筋面粉,泡打粉混合过筛,加入到糊糊中,搅拌均匀

  • 5.红枣去核儿切碎

  • 6.把红枣,葡萄干加入面糊中,搅拌均匀

  • 7.模具洗净,底部铺一层油纸

  • 8.倒入面糊,八分满左右,多出来一点点,不过没关系

  • 9.烤箱预热150度,放入烤箱烤5分钟左右,把蛋糕拿出来在表面划一道,然后继续烤30分钟

  • 10.出炉了,完美脱模

  • 11.成品图

小贴士

美味的磅蛋糕,在烤制过程中划一道是必不可少的步骤,可以让蛋糕更漂亮

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香蕉果仁磅蛋糕的家常做法

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