牛肉洋葱馅饼

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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

酵母 1g
适量
黑胡椒粉 适量
生粉 适量
五香粉 适量
白芝麻 适量

牛肉洋葱馅饼的做法-亚博安卓下载

  • 1.酵母用温水化开,和面。我是用的面包机和面的,手工和面我的芝麻酱千层饼里有方法

  • 2.牛肉剁碎

  • 3.葱姜剁碎

  • 4.洋葱切碎

  • 5.牛肉末用料酒,酱油,五香粉,黑胡椒粉,葱姜,生粉腌制十五分钟

  • 6.热锅倒油,油五成热下牛肉末滑炒至发白。

  • 7.将炒好的牛肉末和洋葱搅拌均匀

  • 8.面团发至1.5倍大,揉光排气,搓成长条,切小剂子

  • 9.将剂子擀开,和擀饺子皮的方法一样,边上薄,中间厚

  • 10.将剂子擀开,和擀饺子皮的方法一样,边上薄,中间厚

  • 11.擀好的面皮上放上馅

  • 12.擀好的面皮上放上馅

  • 13.像包包子一样包好

  • 14.像包包子一样包好

  • 15.封口朝下,用手轻轻按平

  • 16.用擀面杖轻轻擀开,蘸上白芝麻

  • 17.做好的饼胚盖上保鲜膜醒十五分钟,入电饼铛烙熟即可

  • 18.牛肉洋葱馅饼

小贴士

1.牛肉一定要提前洗干净沥干水分,不然炒了后水分多,包馅的时候不好包
2.我是用包包子的方法包馅,也可以用其他方法,但收口一定要收好,不然会裂开
3.擀的时候要注意,要轻一点,不然很容易破,馅就漏出来了

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牛肉洋葱馅饼的家常做法

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