红烧羊肉

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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

羊腱肉 2500克
干黄酱 少许
老抽酱油 少许
适量
葱,姜,蒜 适量
花椒,大料 少许
草果,丁香 少许
老汤 适量

红烧羊肉的做法-亚博安卓下载

  • 1.新鲜羊腱子洗净备用

  • 2.准备所以调料

  • 3.在准备调味料

  • 4.锅中放适量水,水开后下入羊腱子焯水捞出备用

  • 5.老汤放入砂锅,然后把焯水羊肉放入

  • 6.在把葱,姜,蒜和其它调味料一同放入砂锅中,开锅盖上盖改小火炖一个小时,不用马上捞出,就放在里面焖4个小时在捞出,自然风干表面汤汁在切片就完整了

  • 7.色泽红亮,酱香浓郁,口感软烂

小贴士

羊腱肉购买时挑选新鲜最佳,小火炖制。调味料以个人口味添加

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

红烧羊肉的家常做法

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