薏米红豆饭

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健康功效

红豆:活血
薏米:健脾
小米:利尿消肿

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  • 1.准备所需材料。

  • 2.将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

  • 3.薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以。

  • 4.此汤即为薏米红豆汤,是祛风除湿的佳品,每年从5月可以一直喝到10月份。

  • 5.将米淘洗干净提前泡一会。

  • 6.倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

  • 7.按煮饭键煮熟即可。

小贴士

熟的薏米、红豆本身含水分,所以焖饭时水要酌情减少一些。

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薏米红豆饭的家常做法

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