香蕉核桃司康饼

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作者:

健康功效

香蕉:解毒
黄油:活血化瘀

食材用料

核桃仁 60g
低粉 200g
泡打粉 2g
蛋黄耶 50g

香蕉核桃司康饼的做法-亚博安卓下载

  • 1.1. 核桃仁扒好。我一般都是买新疆的纸皮核桃,用的时候现扒仁;
    2. 将扒好的核桃仁放在微波炉里面叮熟,这个过程也就几分钟,注意不要过火;
    3. 叮熟的核桃仁弄碎一点,用手捏就行;
    4. 香蕉压成泥;

  • 2.5. 黄油切小丁室温软化;
    6. 将面粉、泡打粉一起筛到黄油里;
    7. 黄油与面粉混合后用手搓成屑状;
    8. 将香蕉泥、糖还有核桃碎加入黄油面粉屑中;
    9. 轻轻揉成团,注意不要过度揉搓,成团就行;
    10.将面团装在保鲜袋里面放冰箱冷藏一个小时;

  • 3.11.取出面团擀成1-2cm厚,用模具压出形状;
    12.考盘上垫油纸,把司康胚排在考盘上,中间留出足够的空隙;
    13.在司康表面刷上一层蛋黄液
    14.烤箱180度预热,中层,上下火烤15-20分钟。

  • 4.美味出炉!!!

  • 5.打开味蕾吧!

小贴士

1. 跟面包蛋糕不一样,司康对面粉的要求没那么高,普通面粉也可以做;
2. 核桃热要弄熟了再做成司康比较香,当然生的也可以,也可以将核桃仁换成腰果、杏仁等干果,或者混合干果;

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香蕉核桃司康饼的家常做法

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