娃娃菜:养胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:开胃、消食
1.准备好材料,蒜没有拍到
2.粉丝提前泡发,泡15分钟就好
3.泡好后沥干水,剪断
4.娃娃菜洗干净后,切长条
5.姜洗好切丝,蒜头洗好拍扁去皮剁碎,红椒去辣椒心,先切丝再切粒
6.锅烧热入花生油,油温7成热时放入姜,蒜,红椒爆香
7.倒入娃娃菜炒软
8.再放入粉丝,和水。水差不多没过菜。盖上盖子煮两滚
9.最后加入两勺子盐,煮一下就好了
10.装盘
粉丝不要泡太久15分钟就好。我们家煮菜不爱加鸡精,味精。喜欢的友友可以加进去。
共313道菜
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