清炒花蛤

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食材用料

大葱葱白 半根
小葱葱绿 3根
橄榄油 2汤匙

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  • 1.准备好食材。

  • 2.烧热橄榄油。

  • 3.葱蒜爆香,中小火,蒜要翻炒到微黄。

  • 4.加入花蛤,继续翻炒。

  • 5.大火炒到花蛤出汁。

  • 6.加入米酒,盖盖,大火烧的酒香气出来。

  • 7.起锅,撒上小葱葱绿。

  • 8.这道菜就完成了。

小贴士

花蛤买回来一定要先泡水。
一点盐都不要加,因为蛤蜊本身有盐味。

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清炒花蛤的家常做法

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