葱香土豆鸡蛋饼

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作者:

健康功效

土豆:解毒
胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血

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  • 1.准备食材,土豆去皮洗干净,胡萝卜洗净,切葱花

  • 2.土豆和胡萝卜擦丝

  • 3.加入鸡蛋,葱花,少量面粉,盐,味素

  • 4.搅拌均匀,面粉不要多,做出的饼会硬

  • 5.电饼铛加热后刷一层油,放入模具,再把搅好的饼糊放里面,用小勺压平,怕麻烦的就直接盛一勺放锅里用勺子压成饼形煎就可以了

  • 6.煎制土豆变色,用刀尖转动模具四周把土豆饼拿出来继续煎制,快熟时再换一面煎1分钟就可以出锅了

  • 7.成品,是不是很有食欲?孩子还学会了四种图形,边吃边学!

小贴士

面粉放家里的饺子包子粉就可以了,不要放多,少许就可以了,多了做出的饼硬,土豆饼搭配胡萝卜好看又营养!

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葱香土豆鸡蛋饼的家常做法

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