海带:利水 金针菇:活血化瘀 胡萝卜:健脾
1.准备好所有食材,洗净。胡萝卜切丝,蒜瓣切蓉
2.金针菇下开水烫一下,捞起切段放凉
3.海带下锅煮2分钟,捞起切段,放凉
4.控干水分,放凉备用
5.锅内倒一点葵花油,下红椒爆香
6.下切好的胡萝卜丝炒半分钟,关火
7.下海带金针菇
8.依次加入醋,生抽,蒜泥,蚝油,香油,鸡精,盐,糖,拌匀,即可装盘
再锅内拌,菜不容易掉出来,而且更入味
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