杏仁奶豆腐

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健康功效

鱼胶粉:养血
冰糖:健脾
桂花:解毒

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  • 1.准备材料,杏仁打成粉

  • 2.鱼胶粉泡入牛奶里

  • 3.杏仁加200克的清水倒入料理机

  • 4.打磨成杏仁浆

  • 5.把杏仁浆倒入牛奶里

  • 6.加入冰糖

  • 7.煮至沸腾

  • 8.倒入鱼胶粉和牛奶搅拌化开

  • 9.过筛

  • 10.倒入模具,去掉泡沫,等3个小时

  • 11.已经固定成型了

  • 12.把杏仁豆腐从模具里面倒出来

  • 13.切成小块

  • 14.转入碗中

  • 15.取出小碗,倒入糖,桂花

  • 16.加入蜂蜜

  • 17.再加入少许的凉白开

  • 18.淋在杏仁豆腐上就可以了

小贴士

糖不要放太多,因为后面还要放蜂蜜,会甜的

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杏仁奶豆腐的家常做法

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