西红柿:活血化瘀
1.西红柿洗净放入温水中煮至皮开裂
2.取出剥皮
3.切成1厘米大小的块
4.鲫鱼背部化两到,用厨房纸吸干水分
5.姜切丝
6.锅内热油放入少许盐
7.要盐融化后放入鲫鱼稍微煎半分钟后捞出
8.锅里留油放入西红柿炒出红油
9.加入适量清水,放入鲫鱼姜丝,倒入料酒中火熬煮至少半小时,汤变红白色即可放盐调味出锅
10.成品
11.好喝停不下来了
锅内放盐煎鱼,鱼皮更不容易掉,如果不放西红柿那汤煮出来就是奶白色的哦
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