腊肉:保护神经系统
1.腊肉上锅蒸15分钟。
2.腊肉切片、木耳撕成小朵、尖椒切块。
3.菜花掰成小朵，用流水冲洗干净，泡十分钟。
4.姜切丝、蒜切片。
5.锅中放油烧热，加入花椒炸出香味，捞出不要。放入姜丝蒜片爆香。倒入腊肉翻炒。
6.倒入菜花翻炒均匀。
7.待菜花稍微变绿后，倒入木耳翻炒均匀。
8.放入尖椒快速翻炒。
9.加入适量的生抽炒匀。
10.放一勺剁椒翻炒均匀即可出锅食用。
11.香喷喷哒，绝美下饭菜。
1、腊肉蒸制后，在炒制的过程中不会炒的太干。
2 、这个菜腊肉、剁椒本身很咸就没有放盐，个人可根据自己的口味在出锅时尝一下咸淡酌量加盐。
3、我选用的是散菜花，口感更清脆。