胡萝卜沫 | 盐 |
蒜沫 | |
水一小碗 | 橄榄油 |
1.生菜，3颗，切跟，洗净。
2.锅内水加盐烧开。
3.生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。
4.烫约2分钟，捞起，淋水。
5.摆盘，凉凉。
6.切适量蒜末，胡萝卜沫
7.淀粉1/2勺加水
8.锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。
9.成透明状态，粘稠适中，起锅。
10.浇在生菜上。
11.最后滴点香油或橄榄油。
12.健康，美味，养眼，养生。
健康第一，成了我做菜的一个习惯，不加不必要的调料，注重营养。
某人嘴很叼，我又是刚入门的新手，努力学习做菜，更希望做到色香味俱全，不断摸索中~
1、生菜不能烫的太久
2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
生菜里含有比白菜还要多的vc、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了，还能杀菌防癌。
这道菜健康美味老少皆宜哦~~