丝瓜:解毒 粉丝:活血化瘀
1.粉丝清水泡软。
2.丝瓜洗净。
3.丝瓜切等长的小段。
4.每个断面横竖交叉切一下,不要太深。
5.盘子底部铺粉丝,上面放丝瓜。
6.放入蒸锅大火蒸5分钟。
7.蒜切末。。。
8.蒜末加生抽,蒸鱼豉汁,盐,醋,香油等调汁。注意不要汤汁太多。
9.小火后,姜蒜末放到丝瓜段上,继续大火2分钟停火。
10.放剁椒点缀。
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