黄瓜炒猪肝

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健康功效

猪肝:利尿
胡萝卜:健脾
黄瓜:利水

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  • 1.猪肝切成片。

  • 2.将黄瓜、胡萝卜分别洗净,也均切成片。

  • 3.干辣椒和葱切小段。

  • 4.锅内加油,放入葱、辣椒炝锅,烹入料酒。

  • 5.放入黄瓜、胡萝卜略炒。

  • 6.再加盐、酱油、猪肝炒开,最后加味精即可出锅。

小贴士

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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黄瓜炒猪肝的家常做法

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