鹌鹑蛋烧排骨

46246浏览 / 505收藏

健康功效

鹌鹑蛋:生肌
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

鹌鹑蛋烧排骨的做法-亚博安卓下载

  • 1.排骨洗净,入锅中焯水。

  • 2.焯好水后,出锅洗净。

  • 3.炒锅放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆炒。

  • 4.爆至表面微焦。

  • 5.下料酒炒匀后,放八角、桂皮、姜和蒜,炒香。

  • 6.再放老抽,炒匀。

  • 7.加水没过排骨1厘米。

  • 8.烧排骨时,将鹌鹑蛋煮熟剥壳,另起一锅,下2小碗食用油(大概500毫升),烧至温热,下鹌鹑蛋炸。

  • 9.炸至表面金黄起虎皮即可出锅,大概10分钟左右。

  • 10.排骨烧了40分钟左右,就可以放入炸好的鹌鹑蛋了。

  • 11.继续烧20分钟,汤汁浓稠转大火收汁,将水分收干即可。

本菜谱由上传

鹌鹑蛋烧排骨的家常做法

()

更多菜谱

  • 1
    2
  • 3
    4
  • 5
    6
  • 7
    8
  • 9
    10
网站地图