豉香肉末炒苦瓜

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健康功效

苦瓜:养肝
豆豉:解毒
料酒:活血化瘀

豉香肉末炒苦瓜的做法-亚博安卓下载

  • 1.苦瓜洗净去掉瓤和籽。

  • 2.把苦瓜切成片。

  • 3.锅中放油爆香蒜碎,下入肉末煸炒至变色。

  • 4.加入泡椒料酒继续煸炒。

  • 5.放入苦瓜片翻炒均匀。

  • 6.将豆豉放入炒散。调入糖、鸡精炒匀即可。

小贴士

苦瓜要鲜嫩,碧绿饱满。因为豆豉较咸,所以菜中不用再放盐

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豉香肉末炒苦瓜的家常做法

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