麻辣手撕茶树菇

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健康功效

茶树菇:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干红椒
干青花椒
葱白末

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  • 1.茶树菇洗净撕条备用。

  • 2.生姜和葱切成末备用。

  • 3.干红椒剪成段,青干花椒备用。

  • 4.锅内烧开水,下茶树菇烫10秒捞起滤水。

  • 5.坐锅热油,下姜葱末煸香。

  • 6.倒入干红椒和花椒继续煸香。

  • 7.倒入茶树菇翻炒。

  • 8.炒至断生,加食盐、蚝油调味,撒葱段即可。

小贴士

1、花椒可以先用油煸了再捞出来不用,这样吃的时候才更方便些。
2、干红椒用清水浸泡一下再炒,不容易发黑。

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麻辣手撕茶树菇的家常做法

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