创意香芹基围虾

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健康功效

基围虾:护眼明目、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

植物油
美极鲜味汁
葱姜蒜末

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  • 1.香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部,后背剖开挑去泥肠洗净。

  • 2.锅中水开,焯一下香芹后捞出沥水。

  • 3.再焯熟基围虾捞出。

  • 4.锅中倒油,油热爆香葱姜蒜末,放入芹菜翻炒。

  • 5.倒入基围虾。

  • 6.撒入鸡精。

  • 7.加入精盐和白糖。

  • 8.淋入美极鲜味汁、料酒。

  • 9.改大火拔炒几下即可上桌。

小贴士

宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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创意香芹基围虾的家常做法

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