自制黑芝麻元宵

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食材用料

红豆馅 适量
黑芝麻馅 适量

自制黑芝麻元宵的做法-亚博安卓下载

  • 1.黑芝麻,花生米,核桃备用

  • 2.用打碎机打碎,花生米去皮核桃去皮

  • 3.打碎这样就行

  • 4.放入50克糖拌匀

  • 5.放入自制糖浆

  • 6.放入熟干面粉

  • 7.用手抓均匀

  • 8.放口袋成团

  • 9.擀面杖擀开

  • 10.擀平切小方块

  • 11.入冰箱速冻20分钟

  • 12.干糯米粉加水

  • 13.成糯米汤

  • 14.取个笊篱放少许黑芝麻馅速过米水

  • 15.放入干糯米粉中

  • 16.拿个有盖的锅左右前后摇摆

  • 17.取出摇摆的元宵

  • 18.在次过去放入干粉中

  • 19.反复摇摆至元宵成行

  • 20.水开入元宵用勺或铲子从一边慢推

  • 21.浮起点次冷水在浮起在点冷水三次就煮好了

  • 22.快煮熟了……

  • 23.熟的元宵个个软糯

  • 24.黑芝麻馅香甜

  • 25.红豆沙馅口感极爽

小贴士

红豆沙是做豆包剩的不浪费做元宵。黑芝麻花生米核桃用烤箱烤出香味拿出放凉。干粉用烤箱烤1分钟备用

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

自制黑芝麻元宵的家常做法

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