排骨:养血 胡萝卜:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨焯水,胡萝卜切段。
2.锅倒入油和姜加热
3.放入排骨煎至微黄
4.放入胡萝卜翻炒一会儿
5.倒入酱油,料酒和水烧开后关小火焖。(有时间同学可以倒入砂锅慢慢焖,会更美味.)
6.当汤汁剩下不多的时候,开大火加入盐,大葱和糖翻炒均匀起锅。
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