丝瓜:解毒 醋:解毒
1.主辅料:丝瓜、红尖椒。
2.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3.把红尖椒切成圈状。
4.起锅热油,放入红尖椒煸炒。
5.然后放入丝瓜煸炒均匀。
6.炒至丝瓜稍许塌秧,加盐、味精调味。
7.加少许水煨制1--2分钟,至丝瓜熟透。
8.点几滴醋提香,即可关火。
9.出锅装盘。
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