黄鳝:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.将肉酱加盐,料酒,鸡精,色拉油拌匀。做成小肉圆。
2.黄鳝洗净切段,码在盘子中间,加少许盐调味。将小肉圆放在黄鳝四周。
3.加入葱,姜,料酒。上锅蒸10分钟左右即可。
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