家常炒肉丝

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作者:zoe_hu

健康功效

胡萝卜:清热解毒

食材用料

瘦肉 150克
老抽 少许
少许
少许

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  • 1.准备好食材,肉丝用老抽上色腌制2分钟

  • 2.锅里烧开水,加入少量油使菜翠绿不变色,水开加入蒜苔和胡萝卜焯水2分钟

  • 3.锅里烧油,大火加热后改小火,把肉丝倒锅里划散

  • 4.加入蒜和葱炒香

  • 5.加入焯水后的胡萝卜和蒜苔,大火翻炒1分钟

  • 6.加入盐,鸡精,葱花翻炒均匀即可

  • 7.出锅装盘,美味即成。

小贴士

炒肉时开始大火把油烧热,然后改小火再放肉进去

本菜谱由zoe_hu上传

家常炒肉丝的家常做法

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