酱油鸡

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作者:鱼儿aa567

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

半只
干红辣椒 3个
蜂蜜红烧酱油 160克
白酒 少许

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  • 1.鸡处理干净,生姜切片,葱打结

  • 2.鸡切大块,加葱和白酒凉水下锅,煮5分钟焯去血沫,捞出洗净

  • 3.鸡块,葱结,生姜片,干红辣椒,八角放入锅中,倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油

  • 4.倒入2碗清水

  • 5.大火烧开转中火煮40分钟,中间需要翻面2、3次

  • 6.鸡块煮好后熄火,不要捞出,在锅中浸泡晾温

  • 7.捞出沥干汤汁

  • 8.切块上桌了!

小贴士

操作很简单的一道菜,适合夏天食用,调料很简单,只用了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油,菜品色泽红亮,味微甜不油腻。

本菜谱由鱼儿aa567上传

酱油鸡的家常做法

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