小馄饨

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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉泥 适量
馄饨皮 适量
榨菜 适量
生抽 适量
适量
适量

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  • 1.准备好肉泥,加入葱花,姜末,酱菜末。

  • 2.准备好馄饨皮

  • 3.(加调料根据菜量来)加入一勺糖

  • 4.加入少许盐

  • 5.加入酱油

  • 6.加入胡椒粉

  • 7.加入麻油

  • 8.调料差不多这个程度

  • 9.加水,水不要太多(500g的肉300g的水)

  • 10.搅拌的有弹性为止

  • 11.做馄饨

  • 12.如此即可

  • 13.准备好汤底

  • 14.放入馄饨,勺子向前推,不要向后拉。

  • 15.加入虾籽酱油和蒜末

  • 16.水开看馄饨的软烂程度,出锅。

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小馄饨的家常做法

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