玉米面馒头

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作者:我23365

食材用料

玉米面 100克
白面 200克
酵母粉 3克

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  • 1.酵母粉3克放入碗里,

  • 2.用30度温水化开

  • 3.盆里加入一份的玉米面和2两份的白面

  • 4.倒入酵母水,在加入适量清水

  • 5.揉成光滑馒团

  • 6.醒发原先两倍大,

  • 7.把醒发的面团揉匀,均匀分成大小一样的小馒头

  • 8.把玉米面馒头放入碗里,凉水盖上盖,醒发半个小时

  • 9.开大火蒸15分钟即可,关火焖5分钟即可打开盖。

  • 10.蒸熟的玉米面馒头

  • 11.做好的玉米面馒头

小贴士

玉米面和白面是1;2的比例,酵母粉用30度温水化开和面,揉成光滑面团,醒发原先的两倍的即可,凉水放入碗里醒发半个小时,大火蒸15分钟,关火焖5分钟即可开盖。

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玉米面馒头的家常做法

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