肉包子

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作者:君宝贝6

健康功效

猪肉:润燥
酱油:活血化瘀

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  • 1.奶粉和酵母粉和适量的盐、清水搅拌成面絮状

  • 2.把面揉成光滑的面团

  • 3.上保鲜膜发酵两小时

  • 4.把猪肉剁成肉沫,花切成小段,放上酱油,盐,油,,加上适量的清水搅按顺时方向搅拌起胶

  • 5.面粉发酵三倍大起蜂窝状

  • 6.把粉拿出来排出气,擀成圆饼,放入肉馅,上锅蒸15分钟闷五分钟

  • 7.皮薄多汁的包子做好了

小贴士

肉馅中加清水是为了让肉馅口感软嫩多汁,蒸好的包子不要马上揭盖,焖3-5分钟再揭盖,防止包子表皮遇冷皱缩

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肉包子的家常做法

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