大盘鸡

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作者:

健康功效

土豆:解毒

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  • 1.准备材料

  • 2.鸡剁块,过水,控干。

  • 3.锅内加油,稍微热下就加糖,小火不停的搅拌。

  • 4.烧至微微起泡时倒入控干的鸡块

  • 5.翻炒至上色

  • 6.然后加入葱姜蒜,干辣椒,和其他调料

  • 7.等鸡肉炒出水分后加入土豆翻炒,然后倒入水。大火烧开,小火炖烂。

  • 8.等土豆炖熟了,就可以加青椒搅拌均匀出锅了!

小贴士

1:鸡最好用整鸡,或者半只。不建议用鸡腿,感觉不太好吃。
2:喜欢吃汤清些的可以不要炖时间太长,土豆熟了即可。我们家喜欢糊糊些的,所以汤汁收的比较干。

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大盘鸡的家常做法

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